تجارتها، فلا الحكام يغدقون البدر على الشعراء، و لا الأعيان يمدون الموائد للادباء، و حل رمضان الكريم كما يحل كل عام، فاشتاق الجزار إلى كنافته و قطائفه! و انى له! و الأبواب موصدة، و الكف صفر! فليطرق الشاعر أبواب معارفه و خلصائه، و ليرسل إلى صديقه شرف الدين هذه الأبيات الضارعات:أيا شرف الدين الذي فيض جودهبراحته قد اخجل الغيث و البحرالئن أمحلت ارض الكنافة اننيلأرجو لها من سحب راحتك القطرافعجل بها جودا فما لي حاجةسواها نباتا يثمر الحمد و الشكراو كثيرا ما نهاه شرف الدين عن احتراف الجزارة لأنها - في رأيه - تنقص من قيمته، و تخفض من أدبه، و لكن الجزار أجاب صديقه:لا تلمني يا سيد شرف الدينإذا ما رأيتني قصاباكيف لا أشكر الجزارة ماعشت حفاظا و ارفض الآداباو بها اضحت الكلاب ترجينيو بالشعر كنت أرجو الكلابا ( ۱ )يقول هذا و في باطنه ثورة مشبوبة تجد تنفيسها في مثل قوله:أصبحت لحاما و في البيت لااعرف ما رائحة اللحمو اعتضت من فقري و من فاقتيعن التذاذ الطعم بالشحمجهلته فقرأ فكنت الذيأضله الله على علمو حين ياتي رمضان المبارك يزداد التبرم بالرجل ازديادا مؤثرا فهو يتذكر ماضيه على الموائد بين الكنافة و القطائف، ثم ينظر إلى يومه المقفر الجديب فيتألم لحاضره مع المخللات و المحرقات، و يتشوق إلى عهوده الماضية كما يتشوق الكهل الهرم إلى مراتع شبابه و مباهج صباه، و يدعو إلى الكنافة بالسقيا من السكر كما يدعو المحب إلى الاطلال بالسقيا من الغيث، و أنه ليبهجك بفكاهته الطريفة إذ يقول:سقى الله أكناف الكنافة بالقطرو جاد عليها سكرا دائم الدرو تبا لاوقات المخلل أنهاتمر بلا نفع و تحسب من عمريو لي زوجة أن تشتهي قاهريةأقول لها ما القاهرية في مصرو القاهرية هذه كما أظن، احدى اللطائف الشهية، كالكنافة و القطائف. إلى أن يذكر له الأستاذ البيومي قوله:الا قل للذي يسالعن قومي و عن اهليلقد تسأل عن قومكرام الفرع و الأصلترجيهم بنو كلبو تخشاهم بنو عجلو قال مجاهد الخياط يهجوه:إن تاه جزاركم عليكمبفطنة عنده و كيسفليس يرجوه غير كلبو ليس يخشاه غير تيسو من طرائفه أنه أراد الخروج لنزهة مع رفقة له فرغبوا بشراء لحم فكلفوه بذلك لخبرته، فعاد إليهم باردأ لحم. فلما تعجبوا من ذلك قال لهم: لما رآني صاحب اللحم عرف بي زميلا قديما له فأقسم علي بان اقطع اللحم بيدي فغلب علي لؤم الجزارين فجئت بهذا اللحم.
و قال ابن سعيد الأندلسي و قد اجتمع به و صحبه عند ما مر بالقسطاس ما خلاصته:
اختم بهذا الشاعر شعراء القسطاس ليكون الختام بمسك، و إن كان بينهم في هذا العصر بمنزلة الواسطة من السلك. كان أبوه و أقاربه جزارين بالقسطاس، و دكاكينهم بها إلى الآن قد عاينتها و أبصرته معهم بها و كان في أول امره قصابا مثل أبيه و قومه، فحام على الأدب مدة و أكثر حوله من حومه فرفعت له في القريض راية و طريقه من أسهل الطرق التي يميل إليها العامة، و لا ينكرها الخاصة. يفيض خاطره كالعارض المتراكم. و لم يزل ذلك دأبه في بلده حتى أخذ علو الطبقة بيده، و هو على كونه نشا بين ساطور و وضم. من أحسن الناس شكلا و اظرفهم و أنظفهم و احلاهم طبعا، ذو بزة تصلح للرؤساء السراة، و لما قدمت إلى الديار المصرية لقيت فيها ما يلقاه الغريب، و لم أجد من فيه للمروءة نصيب و لا للأدب حظ، حتى لقيته فأنشدته:ليس على الله بمستنكرأن يجمع العالم في واحدو هو على ضد الشعراء في ترك الاستهتار بالمدامة و إن كان مكثرا للمازجة تظرفا و رياضة للغزل و هو الآن شاعر القسطاس.
فمن قوله في قصيدة يمدح بها الملك الناصر ابن المعظم أنشده إياه في يوم عيد النحر، و ذكر فيها صنعته:كيف يبقي الجزار في يوم عيدالنحر رهن الإفلاس و العيد عيدهيتمنى لحم الاضاحي، و عندالناس منه طريه و قديدهو لقد آن من لقائك أنتبيض أيامه و يخضر عودهو في معظم قصائده يشكو الزمان و يصف فقره و بؤسه في حين أن مترجميه يذكرون (أنه صارت له في الآفاق المصرية عدة رسوم يجتمع له فيها ما لا يحصله في عصره أحد من أهل الأدب)..
و المراد من الرسوم راتب معلوم على الرؤساء و الأعيان يؤدونه اليه في أوقات معلومة، فمن شعره:و لا تغرنك منه جوخةفصلها و هو عليها نادمو بيعها في البرد غير ممكنو رهنها لا يرتضيه الحازمو قوله:حسبي حرافا بحرفتي حسبيأصبحت منها معذب القلبموسخ الثوب و الصحيفة منطول اكتسابي ذنبا بلا كسبأعمل في اللحم للعشاء و لاأنال منه العشا فما ذنبيخلا فؤادي و لي فم وسخكأنني في جزارتي كلبيو من شعره من قصيدة له كتب بها إلى جمال الدين بن يغمور في العشر الأخير من رمضان:
( ۱ ) كرر هذا المعنى فقال: لا تلمني بصنعة القصاب فهي ازكى من عنبر الآداب صار فضلي على الكلاب و مذ كنت أديبا رجوت فضل الكلاب