کجری نامه

● کجری نامه = کچری نامه / طب، شعر / فارسی kajrī nāme = kačrī-nāme بسحاق اطعمه، احمد بن حلاج، - 830؟ قمری boshāq-e at‘ame, ahmad ebn-e hallāj (- 1427) در وصف «کجری» که یکی از خوراکی‌های هند است: غرض خوانی ست کز ما بازماند ... کرده‌ام ترک «مزعفر» ز برای «کجری» / به جرون می روم اکنون به هوای «کجری». نخست دیباچه‌ای است بلند به نثر و نظم، سپس رباعی و قصیده و قطعه به نظم درباره کجری، قصیده‌ای از این «کجری نامه» در «دیوان اطعمه» چ قسطنطنیه آمده است.(احمد منزوی) آغاز: شکر و سپاس بی حد و قیاس رازقی را که در سراپای نیشکر وجود انسانی این همه حلوات و شیرینی تعبیه کرد ... اما بعد، برطباع عقول طباخان مطبخ فصاحت