دستور ساخت قند و شکر

● دستور ساخت قند و شکر / صنعت / فارسی dastūr-e sāxt-e qand va sekar ریشارخان، یوسف، 1868 - 1935 میلادی rīšārxān, yūsof (1868 - 1935) قاعده ساختن و سفید نمودن قند و شکر؛ با یک تصویر. آغاز: در مملکت فرنگستان قانون است که از چند چیز شکر می‌سازند، از نی شکر و چغندر و از صیفی خربزه و هندوانه و کدو و از شاهبلوت نیز می‌سازند انجام: بجای لکه چای لک ترش می‌شود و شهد را ضایع می‌نماید، تمت.