شناسنامه کالبدشناسی نسخه خطی
عنوان اثر:
طباخی فرنگی (ترجمه)
پیوند کوتاه:
/m/208179
نشان‌های نسخه‌شناسی و کالبدشناسی
اصل نسخه (دستخط مؤلف)
—
حواشی به خط مؤلف
—
تذهیب و سرلوح
—
نگاره و نقاشی
—
تصحیح‌شده (مصحح)
—
دارای حواشی (محشی)
—
سطور مجدول (جدول‌بندی)
—
دارای رکابه (پای‌صفحه)
—
مقابله و بلاغ
—
چاپ عکسی / فاکسیمیله
—
مشخصات کاتب و تاریخ کتابت
- نام کاتب:
- غلامعلی بن محمد تقی
- تاریخ کتابت:
- 13 رمضان 1318ق (1318 هـ.ق)
- محل کتابت:
- نامشخص
- ردیف ثبت در مأخذ:
- ردیف 1 (در فنخا)
ویژگی‌های مادی و ظاهری نسخه
- نوع و اقلام خط:
- شکسته نستعلیق
- تعداد برگ و سطر:
- 49 برگ • 11 سطر
- ابعاد و اندازه (سانتی‌متر):
- 11/5×18سم
- کاغذ و جلد:
- کاغذ نامشخص • تیماج مشکی
آغاز نسخه
« طریقه طبخ سوپ رشته با آب لیمو نیم من گوشت گوسفند را بار کرده بعد از طبخ کامل آب گوشت را بار کرده بعد از طبخ کامل آب گوشت آنرا یعنی آب خالی آن را علی حده برداشته به دیگ جداگانه ریخته »
فنخا
مشخصات مأخذ و استناد فهرست‌نگاری:
فهرستگان نسخه‌های خطی ایران (فنخا)، به کوشش مصطفی درایتی، تهران، سازمان اسناد و کتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران.
جلد 22 • صفحه 55 • ردیف 1
متن فنخا:
یزد؛ کاظمینی؛ شماره نسخه: 532/1
آغاز: طریقه طبخ سوپ رشته با آب لیمو نیم من گوشت گوسفند را بار کرده بعد از طبخ کامل آب گوشت را بار کرده بعد از طبخ کامل آب گوشت آنرا یعنی آب خالی آن را علی حده برداشته به دیگ جداگانه ریخته
خط: شکسته نستعلیق، کا: غلامعلی بن محمد تقی، تا: 13 رمضان 1318ق؛ جلد: تیماج مشکی، 49گ (1پ-49پ)، 11 سطر، اندازه: 11/5×18سم [ف: 2 - 214]