شناسنامه کالبدشناسی نسخه خطی
عنوان اثر:
دستور ساخت قند و شکر
پیوند کوتاه:
/m/135442
نشان‌های نسخه‌شناسی و کالبدشناسی
اصل نسخه (دستخط مؤلف)
—
حواشی به خط مؤلف
—
تذهیب و سرلوح
—
نگاره و نقاشی
—
تصحیح‌شده (مصحح)
—
دارای حواشی (محشی)
—
سطور مجدول (جدول‌بندی)
—
دارای رکابه (پای‌صفحه)
—
مقابله و بلاغ
—
چاپ عکسی / فاکسیمیله
—
مشخصات کاتب و تاریخ کتابت
- نام کاتب:
- بی‌کاتب
- تاریخ کتابت:
- بی‌تاریخ
- محل کتابت:
- نامشخص
- ردیف ثبت در مأخذ:
- ردیف 2 (در فنخا)
ویژگی‌های مادی و ظاهری نسخه
- نوع و اقلام خط:
- نستعلیق
- تعداد برگ و سطر:
- 9 برگ • 15 سطر
- ابعاد و اندازه (سانتی‌متر):
- 19×29سم
- کاغذ و جلد:
- فرنگی • میشن یشمی
آغاز نسخه
منطبق بر آغاز اثر (در مأخذ: «برابر»)
« در مملکت فرنگستان قانون است که از چند چیز شکر می‌سازند، از نی شکر و چغندر و از صیفی خربزه و هندوانه و کدو و از شاهبلوت نیز می‌سازند »
انجام نسخه
منطبق بر انجام اثر (در مأخذ: «برابر»)
« بجای لکه چای لک ترش می‌شود و شهد را ضایع می‌نماید، تمت. »
فنخا
مشخصات مأخذ و استناد فهرست‌نگاری:
فهرستگان نسخه‌های خطی ایران (فنخا)، به کوشش مصطفی درایتی، تهران، سازمان اسناد و کتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران.
جلد 14 • صفحه 578 • ردیف 2
متن فنخا:
2. تهران؛ ملک؛ شماره نسخه: 1482/4
آغاز و انجام: برابر
خط: نستعلیق، بی‌کا، بی‌تا؛ کاغذ: فرنگی، جلد: میشن یشمی، 9گ (57پ-65ر)، 15 سطر، اندازه: 19×29سم [ف: 5 - 274]